• Twitter
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail
  • Hrvatski Hrvatski Hrvatski hr
  • English English Engleski en
  • Deutsch Deutsch Njemački de
  • Italiano Italiano Talijanski it
SLUŽBENE STRANICE TURISTIČKE ZAJEDNICE OPĆINE SVETVINČENAT
TZ Općine Svetvinčenat
  • NASLOVNA
  • SVETVINČENAT
    • O MJESTU
    • POVIJEST
    • CRKVE
    • LOKACIJA I KLIMA
  • GASTRONOMIJA
    • CAFFE BAROVI
    • PIZZERIE
    • RESTORANI I KONOBE
    • TRADICIONALNA JELA
  • ATRAKCIJE I AKTIVNOSTI
    • PLACA
    • KAŠTEL MOROSINI GRIMANI
    • FRESKE
    • ESCAPE CASTLE
    • KUĆA VJEŠTICE MARE
    • SANC. MICHAEL
    • BIKE
    • TRAIL
    • DINNERIDI TRAIL
    • DOGAĐANJA
  • SMJEŠTAJ
    • KUĆE ZA ODMOR
    • APARTMANI I SOBE
    • BB HOTEL
  • MULTIMEDIJA
    • FOTO GALERIJE
    • BROŠURE
    • LIVE WEBCAM
    • VIRTUALNA ŠETNJA
  • INFORMACIJE
    • GDJE SE NALAZIMO
    • USLUGE
    • KONTAKT
    • FREE WI-FI
    • OBAVIJESTI
    • ZA IZNAJMLJIVAČE
  • OBAVIJESTI
  • Menu
  • CAFFE BAROVI
  • PIZZERIE
  • RESTORANI I KONOBE
  • TRADICIONALNA JELA

Tradicionalna jela

Svetvinčenat posjetiteljima pored manifestacija i bogatog kulturno-umjetničkog nasljeđa također nudi i rekreativne pješačke i biciklističke staze, raznoliku floru i faunu, područje za lov, dobro vino i izvorne istarske specijalitete.
Istarska kuhinja je danas, kao i Istra općenito, mješavina različitih povijesnih i kulturnih utjecaja iz prošlosti.

Temeljena na mediteranskoj kuhinji, prvenstveno na talijanskoj, istarska jela su skromna i ujedno ukusna, maštovita i umjerena te su obilježena primorskim i kontinentalnim utjecajem.
Osnovna svojstva su općenito: između kuhanih i pečenih jela prednost se daje kuhanim, umjereno začinjenim, s jednostavnim prilozima od povrća i tjestenine, mnoštvom samoniklog bilja i salata, obvezno začinjenih s vinskim octem i maslinovim uljem. Istarski jelovnici pod hladnim predjelima prvenstveno navode istarski pršut i ovčji sir, a kod toplih predjela razne domaće tjestenine (fuži, njoki, pljukanci…) ili juhe i istarsku maneštru. Glavna jela se sastoje od mesa, peradi, divljači poslužena s raznim ukusnim prilozima od povrća, te svježim i kuhanim salatama.
Istarsko vino, koje je još od grčkih i rimskih vremena poznato i izvan granica istarskog poluotoka, neizostavni je dio za stolom. Što se tiče bijelih najpoznatija su vina malvazija, pinot i muškat, a od crnih borgonja, merlot i teran.

PROMO VIDEO

TZ Općine Svetvinčenat

Svetvinčenat 20,
HR-52342 Svetvinčenat,
Hrvatska-Croatia
T. +385 (0)52 560 349
M. +385 (0)91 4468 081
E. info@tz-svetvincenat.hr

PRATITE NAS



        

VRIJEME

Svetvincenat
8. veljače 2023., 7:34
Bez padalina
Bez padalina
-9°C
 

Službeni dio

Službene informacije
Obavijesti
Za iznajmljivače
Pravo na pristup informacijama
EU projekti
Scroll to top