Il territorio di Sanvincenti (Svetvinčenat) comprende l’area agricola situata nella parte interna dell’altipiano sud-occidentale della placca parenzano-polese.

Quasi del tutto omogenea dal punto di vista naturalistico, il territorio di Sanvincenti (Svetvinčenat) confina con i comuni di Dignano (Vodnjan), Valle (Bale), Canfanaro (Kanfanar), Barbano (Barban) e Gimino (Žminj). L’intero territorio si eleva dolcemente da sud verso l’interno, protendendosi su un terreno leggermente ondulato e scosceso nel quale s’alternano superfici ricoperte di macchia mediterranea ed aree coltivate con particelle catastali di 3.600 m2 ca. e delimitate da muretti a secco o vegetazione.

Tra le colture agricole più diffuse, dominano la vite e l’olivo secolari, l’orticoltura e, nel campo della zootecnica, l’allevamento ovino.

Il territorio del comune di Svetvinčenat ha un clima tipicamente sub mediterraneo. In base alla classificazione climatica di Köppen, il territorio ha le seguenti caratteristiche climatiche: i periodi più piovosi coincidono con l’autunno, mentre i valori minimi di precipitazione si registrano solitamente in estate. La temperatura media del mese più caldo supera i 22°C, mentre ben otto mesi l’anno fanno registrare una temperatura giornaliera media superiore ai 10°C. Per quanto riguarda il comune di Svetvinčenat, i dati climatici di riferimento sono quelli forniti dalla stazione meteorologica della città di Pola.